“店里面新出了陕西特色美食油泼麵，可以搭配肉夹饃一起食用，需要吗？”
每一位客人进到店內，施盈都是如此介绍。
以前的时候施盈的推荐其实大家都没怎么放在心上，也没有什么人採纳。
但经歷过了几次后大家也都明白了，別人饭馆这样子推荐肯定是有別人的道理的，所以现在施盈的推荐都会被大家所採纳。
“油泼麵？多少钱一碗？”
“五元。”
“五元？跟肉夹饃一个价格啊？”
“主要是这油泼麵並没有什么浇头，您可以尝试著搭配肉夹饃食用。”
“行。”
陕西美食特色的噱头让很多食客们都来了兴趣，再一问发现肉夹饃也是陕西的美食特色。
有一些孩童还会问自己的家长，陕西是哪里，然后说著以后要去陕西玩之类的话语。
“周老板，你这店里怎么五湖四海的美食都有啊？以前的时候都没有见你做过。”说话的是一位很早之前就来过周记饭馆用过餐的食客。
对於这个问题，周文一时间也不知道该如何回答是好。
短暂思考后周文笑著回道：“重新营业的那一段时间一直都在钻研，最近也一直在学习。”
那食客点了点头，也没有刨根问底问周文是从哪学习的，毕竟这也算是別人饭馆的机密。
当时周记饭馆重新营业的时候，自己还有些不屑，心里想著做了那么多齷齪的事情，还敢重新营业？
只不过后来身边越来越多的朋友都去周记饭馆吃过，並且反响都挺不错，在朋友的不断推荐下终於是按捺不住自己的好奇心。
最后的结果显而易见，自己现在已经成为了周记饭馆的常客。
作为食客的自己，只要能吃到这些来自五湖四海的美食那就足够了。
下午一点四十分临近闭店的时间，店內的食客丝毫不减。
对於这种情况周文不知是喜还是忧。
店內的客流多总归是好事，但是这样一来休息的时间就会减少。
店內的帮手现在只有施盈和单煒，而且都是没有假期的，如果就这么一直开下去总归是不行的，到时候连休息的时间都没有多少了。
想著周文摇了摇头，一时间不知道该如何是好。
两点过十分。
厨房內的周文走出，对著施盈招了招手。
“老板怎么了吗？”施盈问道。
“店內的食材有些已经差不多卖没了，如果等一下还有食客进店的话就跟他们说一声，有一些食物做不了了。”
施盈点了点头道：“好。”
周文並没有说假话，像猪脚饭所要用的猪肘和猪前脚已经所剩无几，剩下的一小部分一般都是用来加餐的。
也不只是猪脚饭，估计再过一会肉夹饃和手撕鸡的食材也会用完。
不多时，周文便是听到了前厅食客的喊声。
“老板，东西都卖没了吗？”
周文点了点头道：
“猪脚饭和肉夹饃卖没了，其余的菜品还有。”
食客点了点头道：“一碗鱼香肉丝盖饭就够了。”
……
饭馆送走最后一位食客后，时间也已经是將近三点，饭馆也才闭店，比以往足足晚了快一个小时。
等店面差不多整理一下，再吃个饭可能结束的时间要到三点半了。
施盈和单煒两人回到家中可能也就休息个一个小时左右又得出门赶到饭馆。
周文还好，毕竟就住在二楼，只是简单几步路的问题。
给施盈二人做了饭，周文也是稍稍说了一下。
“这几天可能大家都会比较辛苦，工作的时间也比一开始说好的时间要长些。下午的时候我会把时间好好调整一下。”饭桌上周文说道。
施盈倒是没有说什么，也不会说什么。
施盈心里其实並没有什么所谓，每次回到家也就是休息休息。
相反还蛮喜欢饭馆这种热热闹闹的感觉。
单煒的话，可能心里確实是会有些情绪，不过倒也没有发什么牢骚。
毕竟要说有意见，倒也好，毕竟也只是多个半个小时。
周文也已经想好了办法，打算之后在外面立个牌子说明一下。
下午的时候，周记饭馆的外头便是出现了一块木製牌匾。
那是周文从二楼的杂货里面翻出来的，因为存放的时间比较长了，一些边边角角的地方已经有些破损。
不过被擦拭一番后，还是勉强能用。
牌匾上也已经写上了饭馆的营业时间。
早上十一点到下午两点二十分，晚上的话则是五点半到晚上十点二十分。
一天中客流量最多的时候就是两个时间段。一个是中午十二点到下午一点这么个时间点，晚上的话就是五点半到七点。
这两个时间段作为中、晚的饭点自然客流量最多，其他时候的话客流量则是会少上一些，並且极为不均匀。
可能上半个小时的时间也就十到二十来位食客，下半个小时可能突然就会增加个十个人的量。
有时候临近闭店，周文也已经做好了闭店的准备，结果突然就又冒出了一位食客。
要说店里面已经打烊休息了，周文也说不出口。
毕竟饭馆重新营业能到现在的这种规模，离不开这些食客们不计前嫌的支持。
当然说是这么说，可能开店和闭店的时间会早上或晚上那么一些。
下午营业后，来到饭馆的食客也都看到了门外的牌匾。
“老板，一天就营业八个小时啊？钱不赚了？”一位进店的食客打趣道。
因为刚开店，所以周文还在前厅忙著一些其他的事情。
闻言笑了笑道：
“比八小时多呢，不信仔细数数。”
“这个时间也不少了，大家一般都是饭点的时候吃饭。更何况一天做太久的话身体可能也会吃不消，还是身体比较重要。”
一天八个小时的营业时间，其实算是一个正常时间。
那位食客挑了挑眉毛，觉得周文说的话確实挺有道理的。
“要吃点什么？”
“油泼麵和肉夹饃。早上吃了一次，发现味道格外的搭，酸辣粉相较油泼麵有些太辣了点。”
周文点了点头：“稍微坐会，先喝杯水。”
“誒，好。”