如意饭店,刘凤如则是和马先令说著事情。
“这是怎么了?廖大厨不做了?”刘凤如有些焦急地问道。
马先令一时间有些语塞,微微酝酿了一下后道:“你慌张个什么。平日里看廖大厨不顺眼的是你,现在捨不得廖大厨的也是你。”
刘凤如对於自己丈夫的挖苦没有太大的反应,注意力全都是集中在了最后一句。
“廖大厨真的要走?”
马先令摇了摇头道:“不是要走,是家里面出了些事情,可能要休息几天。”
“要休息几天?那饭馆怎么办?”
“那还能怎么办,难道要关了不开等廖大厨回来?”马先令回道。
刘凤如对於自家丈夫的这个態度有些不太满意,声音大了几分道:“廖大厨不在的这几天,要是来到店里的食客们对菜品不满意,不买帐怎么办?”
马先令嘆出了一口气道:“不买帐也没有办法了,只能先试试看了,看看到底是个什么样的情况。”
“那以后这种情况越来越多怎么办?”
马先令抿著嘴,显然被刘凤如的这个问题给问住了,一时间也不知道该怎么回答。
许久才开口道:“可能到时候再去找其他的大厨吧。”
说完后,马先令也是一时间陷入了沉默。
廖錚的这个情况可以说是比较特殊,如意饭店能够请到廖錚確实是有很大的运气成分在里面。
请大厨这件事情虽然说的轻鬆,但是大厨真的有那么好请吗?
首先便是薪资问题,像廖錚这种大厨要不是因为一些事哪能来如意饭店掌勺。
这类大厨的工资正常情况下肯定也都是三千五往上。
並且就算薪资到位了,別人又真的愿意来如意饭店掌勺吗?
那要说不请,从廖錚来到如意饭店以来,饭店的生意確实是比以前好了一大截。
该说不说,大厨们是真的有实力。
刘凤如见自己丈夫不说话,顿了顿道:“算了。这几天你就先顶上去,你不是一直说在廖大厨旁边学习到了挺多的吗?”
“正好这些天廖大厨有事不在,你也可以试试近来学到的手艺。”
因为饭店的生意忙,廖錚一个人確实是有些忙不过来,所以有些时候便是会让马先令在一旁帮忙,所以这段时间也是得到了不少指导。
马先令点了点头道:“也行。”
眼下確实是没有什么其他的办法了。
刘凤如眼睛动了动道:“那这几天廖大厨的工资……”
“这哪能有不发的道理?別人家里有事这也是没有办法的事情。”
“我也只是问问而已。”
……
隔天,廖錚也是因为家中事务的缘故,没有来到如意饭店。
马先令也是久违地重新掌起了勺,久疏战阵说实话还是有一些小紧张的。
不过这段时间一直跟在廖錚的身旁学习,厨艺相较以前也確实是有很大的进步。
但是跟廖錚的差距確实还是差了不少。
“老板娘。”
刘凤如听到招呼声后立马便是赶了过去。
“老板什么事情?”
“这个菜的味道怎么感觉跟以前不一样了?店里换厨师了吗?”
刘凤如赔著笑道:“这几天廖大厨家里有事,所以是自家丈夫炒的菜。”
闻言,那食客有些不悦。
刘凤如见情况不对赶忙道:“这件事情也確实是忘了说,你先將就著吃,等会结帐的时候我给您们打个折。”
那食客本身也来如意饭店吃过几次,见刘凤如的態度还算不错,也做出了补偿措施也就没有再过多计较,况且这菜也不是多么难吃。
谈妥后,刘凤如便是赔著笑脸然后进到了厨房。
“你把味道做好点,已经有客人跟我反映味道的问题了。”
正在做菜的马先令问道:“没出什么问题吧。”
“给別人说了下,打了个折也就没说什么。”刘凤如回道。
马先令点了点头道:“我儘量。”
……
这一天下来,刘凤如的心情属实是有些糟糕。
今天一天,来到如意饭店的食客们,几乎每有三桌客人就有一桌客人找自己反映菜品的味道不如从前,找自己要个说法。
也不知道其他的食客们是没有吃出来,还是说懒得计较,这些事情刘凤如也不知道。
颇有种成也廖大厨,败也廖大厨的感觉。
並且对於那些提出疑问的食客,刘凤如都有耐心解释,然后赔个不是,最后结帐的时候便是统一打个折。
最后也是再三强调,廖大厨只是因为家中有事的缘故请假几天,而不是以后再也不来了。
而这也是让刘凤如的心里出现了其他的想法。
晚上的时候,刘凤如则是跟马先令发著牢骚。
只不过对於刘凤如所说的事情,马先令也確实没有什么能够解决的办法。
“等到廖錚回来的时候,你到时候也是赶紧多学学。”
“不然到时候又出了什么事情怎么办,这种事情谁说得准?”
马先令点了点头:“这件事情等到廖大厨回来的时候,我会跟他好好谈一下。”
累了一天的刘凤如有些疲惫地点了点头,然后想著事情。
不过今天是熬过了,那明天呢?后天呢?刘凤如一时间也有些伤脑筋。
要说先关店两天等廖錚回来,刘凤如心里肯定是不愿意的。
这两天的钱也不少呢。
其实只不过三天的时间,对於如意饭店来说影响不大。
只不过这件事情却是给刘凤如敲响了警钟。
如果哪一天廖錚突然就不做了,到时候可就是真有些难做了。
刘凤如现在只能寄希望於马先令身上,每天在厨房的时候能够多学到些廖錚的本事。
……
廖錚不在的第二天。
如意饭店的客流量倒是没有受到什么影响,毕竟只是一两天的时间,客流量还是跟以前廖錚在的时候一样。
这些食客们两三天地吃一次,所以自然是不知道廖錚不在的消息。
只不过来今天来店里的一桌食客是对味道比较追求的食客,双方產生了一些爭执。
“老板娘你做事不地道啊,廖大厨今天不在,那你不跟我们这些食客说一声?就什么都不说,让我们傻傻点菜?”
说话的食客留著一头板寸,满脸横肉,显然是一个不太好说话的主。