有些没有品尝的食客，可能是因为不知道夫妻肺片到底是一道什么样的菜，外加上一份的价格不便宜，所以没有选择来上那么一份。
况且这菜也確实是適合两三个人拼著一份吃。
不过品尝过的人，却都是被这夫妻肺片给震惊了，不少人甚至吃完了一份，还点了第二份。
“夫妻肺片~夫妻肺片~”
施盈哼著调调，等待著夫妻肺片的上桌。
看著其他食客吃著夫妻肺片，施盈也是早就馋得不行，这还是第一次有这样的感觉。
施盈表示这道夫妻肺片自己吃一辈子都吃不腻。
晚上的时候，夫妻肺片的销量便是直线上升，很大的一部分原因便是中午的那些品尝过夫妻肺片的食客们又重新来到了店里品尝，甚至不少人还是带著亲朋好友一起来的。
这个情况倒是跟当时酸辣粉的情况有一些相似，店里有人的桌子上几乎都有一盘夫妻肺片，而晚来的食客们见到这一幕，也是纷纷来上一盘品尝。
第二天，周记饭馆上新了一道奇葩菜名的食物，也是落进了中山街的食客耳朵中，不少食客慕名而来。
至於原因，夫妻肺片这个名字实在是有些太过奇葩，绝大多数的人都被这个名字深深吸引。
“你听没听说周记饭馆出了一个叫做夫妻肺片的菜？”
“夫妻肺片？这能是菜？里面有夫妻吗？”
“那肯定是没有，好像是一道川味凉菜。”
“川味凉菜？我这辈子还没怎么吃过川味的食物呢，也就周记饭馆的那什么酸辣粉，找个时间去试试吧。”
就这样凭藉著夫妻肺片这奇怪的名字，也是吸引了些好奇的食客，不少人想要见识一下这道名字奇怪的川味凉菜。
而这道川味凉菜也確实是没有辜负食客们的期待。
儘管说整道菜可能跟夫妻两个字没有关係，但是牛心、牛舌这类大家平日里几乎不常吃的食物確实是让食客们有了不一样的感受。
至於味道那就更不用说了，薄薄的一片牛肉或者是牛舌裹满红油，给这些饮食较为清淡的本地食客们带来了川蜀地区的麻辣震撼。
作为凉菜入口便是清爽微凉感，红油的醇香、卤香、花生碎的芝麻香层层递进。
由水芹菜和香菜组成的底菜，脆嫩解腻，平衡厚重的油润感。
第三天、第四天，隨著时间的流逝，夫妻肺片的知名度逐渐在中山街打开，也开始有中山街附近的居民专门走几公里来品尝或者是打包一份。
慢慢的，也开始有一些食客带著一瓶酒上到饭馆，也不点什么主食，就是单纯点一盘夫妻肺片，然后一个人一个玻璃杯，独自一人慢慢品著。
又或是跟几位朋友一起，一点便是两盘大份夫妻肺片，边吃边嘮嗑。
也开始有食客开始打包，甚至还不少。
打包的食客大多都是家里有人做饭，不过还是想著来上一盘然后作为下酒菜。
而这也是继酸辣粉后，第二个不够卖的食物。
从严格意义上来说可以说是第一个，毕竟酸辣粉当时是浇头不够卖。
……
“累吗？”周文看著双眼有些无神的施盈问道。
听到了自家老板的问候，施盈支起了身子道：“等一会吃到老板的饭就不累了。”
周文笑了笑道：“等一会饭就好了。”
施盈点了点头，然后活动了下手腕，说累的话其实每天都是累的。
饭馆的生意一直是在变好，人流也是越来越多，不知道从什么时候起一天的工作量就无形变多了起来。
忙完了一桌客人就得招呼下一桌客人，最近来的客人基本都会来上一份夫妻肺片，现在施盈的身上还多了打包的重担。
原先打包的活本来是由周文一个人完成的，只不过还需要做其他的菜，这份活也就被施盈揽了过去。
但是施盈依旧是用著最好的状態去服务每一位客人。
以前的时候，店里面没有客人打包，施盈只需要將做好的饭菜端出就够了，而现在需要特地去到厨房將夫妻肺片放到塑料盒子里，然后系上结。
还有夫妻肺片的料汁。
原先的时候也是周文將料汁调製好，然后淋上即可。
虽然说是累，但是饭馆越来越好，施盈还是有著不少成就感跟幸福感的。
至於周文，要说多忙也没有多忙，毕竟一份夫妻肺片也就两三分钟，调製一个料汁浇上去就行了，打包的事情还不需要操心。
一开始的时候，是每有一份周文才会切好，现在的话则是每天將食材滷製好后，便是都切成薄片。
为了追求效率，周文也没有像一开始的那般刻意去追求摆盘，外加上打包的人居多，大家也都不在乎摆盘。
……
这些天，店门外也不知道什么时候出现了一只三花猫。
这件事情周文原先还不知道，还是施盈告诉的。
“老板这小猫还挺可爱的。”將店打扫好的施盈蹲在地上注视著小猫。
那三花猫看到周文二人，反倒是往后退了退。
周文饶有兴趣地看著，也没驱赶。
施盈倒是往前又靠了靠，然后逗著那只三花猫。
“小心些，別被抓，咬了。”周文站在一旁提醒道。
施盈心里也清楚，更何况自己平日里还得打理饭馆的卫生。
所以保持了一定的距离，手中是从街边商店买来的火腿肠，掰成一小块一小块的，然后投餵给小猫。
周文站著看了一会后，隨后便是回到了饭馆。
等到出来的时候，手中多出了一盘食物，都是些不要的剩菜，盘子也是先前置换过，一直放著的老盘子。
待到施盈离开后，閒著没事做的周文，倒是想著出来抽根烟，正好逗逗猫。
出来的时候那只三花猫倒是不在了，不过盘子里的食物倒是被吃了个七七八八。
……
“廖大厨，那个什么夫妻肺片您知道吗？”刘凤如好奇问道。
廖錚没有说话，夫妻肺片这道菜他当然是有所耳闻，只不过自己接触过的菜系关係不大。
具体怎么做，廖錚还確实是没有具体了解过。