施盈看著周文手上的麻婆豆腐盖饭，小鸡啄米般的点著头。
这一次一下出了两道新菜品，施盈作为饭馆的员工自然是得都品尝下，那一碗肉末茄子盖饭周文打的分量也没有多少，所以施盈现在也没有多饱。
等到施盈吃完最后一口饭后，周文担心可能碗里还会残留一些肉末茄子的味道，导致有些窜味，所以去厨房拿了一个乾净的碗。
“呼呼~好烫。”施盈用小手扇著风。
周文笑道：“慢些吃。”
品尝一口后的施盈则是道：“麻婆豆腐的好吃些。”
说完施盈“嘿嘿”笑了一声，解释了一句：“可能我比较喜欢吃辣吧。”
周文笑了笑没有多说什么，自己开始品尝了起来。
整体来说咸鲜麻辣，豆腐滑嫩，入味也足。
不错。
与此同时。
早些时候，如意饭店也是迎来了他们请来的大厨。
“廖大厨您来了。”马先令十分客气道。
被称作廖大厨的人，一把年纪了，两鬢有些发白，头髮倒是打理得一丝不苟。
脸上的皱纹有些深印，眼神沉定，不怒自威，確实颇有大厨的风范。
对於马先令的招呼，廖大厨只是点了点头没有多做言语。
马先令对於这位好不容易才请来的廖大厨，语气中带这些諂媚道：“廖大厨您先坐会，我去给您倒一杯茶。”
对於这位廖大厨，马先令自然是有去找人特地了解过。
廖大厨，本名廖錚，可以算作是半个本地人。
像这种大厨其实只要不是自己想退休，一般都是可以接著做下去的。
不过因为今年家里面多了小孩，对於这些上了年纪的人来说，对於那些晚辈自然是格外的喜欢，外加上孩子父母也因为工作缘故无法精心照顾。
外加上也打拼了大半辈子了，所以也就辞去了原先的工作，回到了本省帮著照顾起了小孩。
一开始的时候还好，但是时间一长却还是有些不太適应。
廖錚本来就不喜言辞，对於怎么哄小孩自然也就一窍不通，因为常常板著一副脸经常惹得自家小孩哭泣。
这样一来，就想著重新出来再找份工作，而如意饭店因为离得也比较近些，颇有种近水楼台先得月的感觉。
最后也是选择了这里。
“到底靠不靠谱啊？”
“你急个什么，我先给別人大厨倒杯水，到时候出结果的时候会跟你说的。”马先令道。
没有跟自家婆娘再多聊，生怕让大厨等得不悦，马先令倒了杯茶水便匆匆赶回。
“廖大厨，您喝茶。”
廖錚点了下头，接过茶，也没有喝放在了桌面上。
隨后便是聊了起来，不过都是马先令单方面的讲话，廖錚也只不过是偶尔简单说几句，要么就是点下头。
“……”
“廖大厨那就像我们之前说的那样一个月3500。”
廖錚喝了一口茶，点了点头。
“那个……廖大厨您能先给我稍稍露一手吗？当然，没有其他的意思，就是对於您们这些大厨的手艺比较好奇。”马先令搓了搓手掌道。
廖錚站起身来，淡淡说了一句道：“带我去厨房。”
“誒，好。”马先令也不敢怠慢，领著廖錚便去到了厨房。
“廖大厨要不然你就做一份鱼香肉丝吧，食材这里都有。”马先令还是有些忘不掉鱼香肉丝。
廖錚也不多言，將刀仔细擦拭了一遍过后，便是快速切砍著配菜。
站在一旁观摩的马先令，眼睛逐渐瞪大。
大厨不愧是大厨，刀功就不是自己能比的。
不过一会的功夫，一根完整的胡萝卜便被切成大小、长度几乎一致的丝状。
马先令往前靠了靠，抹了下眼睛。
这些胡萝卜丝的大小、长度真就真是几乎一致。
紧接著便是青椒，廖錚先是用刀轻轻將青椒划出一道口子，然后將青椒平铺开，里面的籽核便被轻而易举地取了出来。
很快所有的配料都被切好放在一旁备齐，整个过程行云流水，有条不紊。
之后便是来到了烹飪环节，如果周文在这里的话也只能说一声：“大厨。”
很快，一道鱼香肉丝便出锅。
“试试味道吧。”廖錚的语气依旧是不急不缓，很是平淡。
“誒，好。”马先令取了一双筷子，品尝起了那色香味俱全的鱼香肉丝。
马先令没有吃过周文做的鱼香肉丝，只是经常有所耳闻，但品尝过了廖錚的鱼香肉丝后。
马先令只能说周记饭馆的味道可能就是这盘鱼香肉丝的味道。
“还有什么问题吗？”廖錚一边用乾净抹布擦著手道。
“没有问题了，没有问题了。”马先令赶忙道。
廖錚微微点头：“如果没有什么问题的话，那就还是像之前说好的一样。”
“是的。”马先令点头。
在前厅又喝了点水，聊了会天，廖錚便是起身要走，马先令则是跟在一旁送出了一段距离后才回到饭店內。
“怎么样？”刘凤如迫不及待问道。
马先令没有多说话，只是带著刘凤如来到了后厨，然后递了双筷子道：“你自己尝尝吧。”
刘凤如接过筷子，然后夹了一筷子，眼神里露出意外之色：“那位廖大厨做的？”
马先令点头。
“那位大厨走了？”刘凤如问道。
“嗯，明天別人才上班，一天可能就”
“没想到这廖大厨还真的是挺有本事的，你做的鱼香肉丝跟这位廖大厨完全就没法比。”
刘凤如又品尝了一口后问道：“你怎么没让廖大厨再多做几道菜？”
马先令脸一黑道：“做一道菜就差不多够了……”
……
中午。
周记饭馆营业后，第一位到店的食客便是张亮。
“要一份店內的新品。”张亮坐到位置上后说道。
“店內上新了两道盖浇饭，一道是肉沫茄子盖饭，另一道是麻婆豆腐盖饭。都是十元。”施盈说道。
“两道啊？”李亮听到施盈的话，眼睛一亮：“那就都上一份。”
对於这位给自己提过建议，並且食量颇大的食客，施盈的印象挺深刻的。