施盈抿著嘴，好一会才开口，脸上带著不好意思的笑道：“老板我再尝尝，刚才吃得有些著急，我再吃一块。”
这一次，施盈则是五官微微凝著，认真品著味道。
“吃多了就会感到油腻，不过对我来说就还好。儘管油腻，但是味道真的很好。”施盈看著周文认真道。
周文心里清楚这是施盈的实话，可能这份成品拿出去也会有一大半的食客说味道好。
但是周文觉得既然能做得更好，那为什么要將就呢？
等到即將营业的时候，周文便重新开始了製作。
“老板，我帮你盯著，你先去坐著休息一会吧。”
在饭馆每天跟在周文身旁耳濡目染，施盈已经从一位对烹飪方面什么都不懂的小白，蜕变为略懂一些皮毛的萌新。
不过周文还是婉拒了，这种事情还是得自己来。
步骤依旧是不变，不过是將鸡肉放入汤中一起燉的时候，要守在一旁，时刻將鸡肉燉出的鸡油撇乾净。
这一锅在周文的专注下，也是燉出了其心中的味道，鸡肉也跟上一锅不同。
中午营业，施盈则是为进店的客人介绍著新菜品。
“您好，店里新上了猪肚鸡汤，您需要试试嘛？”施盈问道。
“猪肚鸡汤？店內的新品？”穿著黑色格子衫的食客道。
“嗯，是的。”施盈建议道。
“您们正好三个人，猪肚鸡汤分大小份，来个中份就差不多了。”
“中份的猪肚鸡汤多少钱？”
“二十八元一份。”
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“那咱们一人来一份炒饭或者是炒麵，就著这汤配一配？”黑色格子衫食客提议道。
其余两人也是点头赞成：“行，周记饭馆的新品哪能有不品尝的道理？”
儘管客人点了猪肚鸡汤，但饭馆送的汤还是得看食客的需求。
施盈则是询问道：“那饭馆送的汤您们还需要吗？”
食客开著玩笑道：“不用了，这汤一份要二十八呢，到时候又喝其他汤，容易窜味，我品都不好品。”
等待汤上来的时候，几人你看看我，我看看你。
“好香。”穿著黑色格子衫的食客，往汤里看了看了：“分量给的还是一如既往的多。”
另外一位食客，则是咽了咽口水，显然是有些等不及了：“快尝尝。”
说著眾人纷纷往碗里面舀汤。
眾人没有多言，只是互相对视了一眼。
但很快，尝试了猪肚和鸡肉后，眾人也终於是忍不住出声。
“想把汤的味道煮好可太简单了，但是想把猪肚和鸡肉煮好就不是易事了。”
穿著蓝色衬衫的食客，则是给出了精准的评价：“猪肚处理的很到位，没有一丝一毫的异味。鸡肉不柴，多汁，食材绝对都是新鲜的，老板也绝对下了功夫。”
……
只不过来周记饭馆的食客们，大多是独自一人，又或者是一些工人，所以猪肚鸡汤不在他们的考虑范围內。
当然也有不少食客问，能不能单独出一碗品尝，又或者是一人份的猪肚鸡汤。
但是在价格，和给出的食材確实不好琢磨定价。
第一个中午，也差不多卖出了数十份，这个数量跟先前的冷麵差不多。
不过周文对於猪肚鸡汤还是挺有信心的。
况且一碗冷麵和一份猪肚鸡汤的价格可是差了不少呢。
值得一提的是，隨著天气越来越热，店里冷麵的销量也在逐渐上升，周文当时决定更换麵条也是正確的选择。
小麦冷麵更能让人接受，现在冷麵的价格也是来到了十元，毕竟牛肉的价格摆在那里。
下午闭店，施盈特地打了一碗白饭，然后將猪肚鸡汤的汤汁浇灌在米饭中，也就是所谓的汤泡饭。
现在的施盈逐渐开始有了些烦恼，准確的来说应该是幸福的烦恼。
饭馆內的菜品越来越多，每天下班闭店的时候都不知道该吃些什么，吃鱼香肉丝盖饭吧，又有点想吃酸辣粉。
毕竟是女孩子，也吃不了多少东西，有些时候吃得多，完全是因为周文做的饭菜味道太好了。
晚上的客流往往比白天多得多。
用食客们的话来说，中午可以將就一顿，但是下午下班之后必须来周记饭馆好好享受美食，放鬆放鬆。
半天的时间，对於经常来到周记饭馆用餐的食客们，也都知道了新品是猪肚鸡汤。
饭馆外。
一位有些精瘦的食客开口道：“如果我没有记错的话，猪肚鸡汤是如意饭店的招牌吧？”
戴著副黑框眼镜的食客则是接著上一位的话道：“听说如意饭店的老板特地去到粤省学习的，那周记饭馆的老板也会做这道汤？”
剩下穿著白色衬衫的食客则是白了一眼道：“老板的冷麵是北方的特色美食，那个酸辣粉是川渝地区的，粤省跟我们是临省，你说老板会不会做？
就周记饭馆现在出来的菜品，除了冷麵可能你吃不太习惯，其他的哪个味道差过？”
“那倒是没有。”
“价格呢？贵吗？”身著白色衬衫的食客接著问道。
“不贵。”
“食材分量呢？会少吗？”
“不会。”
白色衬衫食客拍了下手道：“那不就行了。”
“在这里爭半天也是白爭，莫不如去尝尝味道，看看哪家做的好。”戴著黑框眼镜的食客打断二人谈话，提议道。
这一伙食客也是说走就走，隨即进到店內。
半个小时后，几人则是心满意足地走出店內。
……
越来越多的人，知道了周记饭馆最近的新菜品是猪肚鸡汤。
大家也都明白两家店现在是槓上了，也都好奇这两家的味道到底是谁家的更好。
李亮便是也是其中之一，带著几位朋友来到了周记饭馆准备一探究竟。
看到来了客人，施盈主动迎上，该有的礼仪还是都不落下：“您好，需要吃些什么。”
“店內的猪肚鸡汤怎么个卖法？”
“分大小份，中份適合两到三人食用，二十八元一锅；大份四到五人左右，四十四一锅。”
“那就帮我们上一锅大份的猪肚鸡汤，再来三份鱼香肉丝盖饭。”
“好的。”施盈在本子上写下后，抬头问道：“那盖饭赠送的汤您们需要吗？”
面部有些油润，挺著个肚子的李亮手一挥道：“不用了。”