人在斗罗,我有一座诸天垃圾站 作者:佚名
第119章 汤成
第119章 汤成
天光正好,心中定下熬製“培元汤”的想法,寧川便不再耽搁。
与家人打了声招呼,便出了榆林巷,融入了赫尔辛城渐渐喧囂起来的街市人流中。
寧川没有前往魂师聚集的中央大街,而是拐进了城南的杂集市区。
城南是寻常百姓採买生活所需的地方,摊位林立,叫卖声、討价还价声不绝於耳。
蔬菜瓜果、禽蛋肉鱼、针头线脑、粗陶瓦罐琳琅满目,空气里混杂著泥土、
生鲜、香料和各种食物的复杂气味。
寧川目標明確,先是走到一个专卖乾果杂粮的摊子前。
摊主是个面色红润的大婶,正手脚麻利地给客人称著花生。
“大婶,红枣怎么卖?”寧川声音清朗地问道。
大婶抬头,见是个衣著乾净的半大孩子:“哟,小哥儿要红枣啊?这都是新晾晒的,肉厚核小,甜得很!十个铜魂幣一斤。
寧川看了看箩筐里色泽暗红,皱褶均匀的红枣,成色確实不错:“来半斤。
“”
“好嘞!”大婶利索地拿起秤盘,舀起红枣,秤桿打得高高的,“半斤高高的,再给您饶两颗!”
付了五个铜魂幣,用油纸包好的红枣便到了寧川手中。
收好红枣,寧川又走向了一个卖山货药材的小摊,摊位上摆著些常见的枸杞、菊花、乾薑————。
“老伯,枸杞怎么卖?”
摊主的是个精神却矍鑠的老者,闻言抬起眼皮,慢悠悠道:“上好的中寧枸杞,十五个铜魂幣一两。滋阴明目,煲汤泡水都好。”
寧川知道这价格还算公道,便道:“那就来一两。”
买好了红枣和枸杞,培元汤所需的四味药材便已凑齐两味外来品。
小心地將之收好,转身便朝家里走去。
回到榆林巷时,日头又升高了些。
寧川没有进屋,而是先拐进了后院。
父亲寧大壮还在田间忙碌,母亲柳兰则在井边浆洗衣物。
寧小荷练拳似乎有些累了,正坐在门槛上,托著腮帮子看爹爹干活。
“爹,我回来了。药田里的黄精和玉竹,我看长势极好,想采一些试试书上的方子。”寧川走到田埂边,对父亲说道。
寧大壮直起腰,用汗巾擦了把脸,笑道:“行啊,你看哪棵合適就采哪棵,反正都是自家种的。小心点根,別伤著主株。”
“嗯,我知道。”寧川应了声,便挽起袖子,小心翼翼地踏入药田。
挑了两株叶片肥厚,看起来相对较小的侧株。
指尖流转出一丝的青帝长生功魂力,轻轻探入土中,切断根须,將两株黄精和两株玉竹完整地取了出来。
根茎饱满,散发著泥土和药草混合的清新气息。
拿著黄精和玉竹回到前院,寧川又到厨房取了小秤和熬粥用的陶罐。
之后將所有材料拿到院中井台边,开始仔细清洗处理。
红枣、枸杞用清水漂净浮尘。
新采的黄精和玉竹,则更需费心。
先用软毛刷刷去根须上的泥土,之后清水反覆冲洗,直到根茎表皮露出原本的色泽。
洗净后,再用乾净的布巾吸去根茎上的多余水分。
接著就是关键的称量环节。
寧川回想著《万药鑑古》上的培元汤药方:“五年份黄精三钱、三年份玉竹两钱、枸杞子一钱、红枣五颗。”
自家这黄精玉竹虽年份不足,但经魂力滋养,药性应该不会逊色多少,就先按药方称取。
三钱黄精切片,两钱玉竹切段,一钱枸杞,五颗红枣则用剪刀剪开,弃核备用。
整个过程,寧川做得一丝不苟。
寧小荷不知何时凑了过来,蹲在旁边,睁著大眼睛好奇地看著哥哥摆弄草根和红果子。
“哥,这些东西煮在一起,真的能喝吗?会不会苦?”小丫头皱著小鼻子问道。
寧川手上不停,温和笑道:“书上说,加了红枣,是甜的。等会儿熬好了,哥哥先尝尝,若是好喝,再给小荷喝。
“哦。”寧小荷似懂非懂地点点头。
材料备齐,寧川便进了厨房。
柳兰见状,放下手中的活计准备帮忙:“小川,要娘帮你生火吗?”
“不用,娘,我自己来就行。书上说这汤火候有讲究,我得自己看著。”寧川婉拒了母亲的好意,他需要亲自掌控整个过程,以便观察和调整。
將处理好的所有药材放入陶罐,加入约莫三碗井水,盖上盖子。
“培元汤”讲究文火慢煎,寧川控制著灶膛里的火势,不让火势过於猛烈,保持著小而稳定的火苗,慢慢的舔著陶罐底部。
时间缓缓流逝,很快,陶罐內便传出细微的“咕嘟”声,水开始热了。
隨著时间的推移,厨房里渐渐瀰漫开一股奇异的药香。
起初是黄精、玉竹被加热后散发出的土腥味和草木清香,接著,红枣的甜香和枸杞的微甘气息也融合进来,几种味道交织在一起,非但不难闻,反而形成一种温和醇厚,令人心神寧静的独特香气。
寧小荷忍不住吸了吸小鼻子,嘀咕道:“好像————有点香香的?”
寧川全神贯注地感受著药气的细微变化,同时默默计算著时间。
文火慢煎一个时辰,需耐心等待。
日上中天,忙完农活的父亲寧大壮也进了屋,闻到满屋药香,不禁赞道:
嘿,这味儿闻著还挺舒坦!”
柳兰则有些担忧地看了看陶罐,又看看儿子专注的侧脸,终究没说什么,只是默默地將饭菜温在锅里,等著儿子忙完。
一个时辰终於到了。
寧川小心地撤去灶膛余火,用厚布垫著,將滚烫的陶罐端到桌上。
揭开陶盖的瞬间,一股浓郁醇和的药香扑面而来。
罐中药汁呈现出一种清澈的琥珀色,泛著黄玉般的温润光泽。
寧川去厨房拿了个乾净的瓷碗,用纱布封住罐口,倒了小半碗。
汤汁澄净,香气诱人。
“爹,娘,小荷,这第一碗,我来试。”寧川端著碗,神色平静地说道。
柳兰张了张嘴,想说什么,但看到儿子眼神,又把话咽了回去,只是紧张地看著。
寧川吹了吹,待温度稍降,便小口啜饮。
汤药入口,意料中的苦涩並未出现,反而是一股甘甜柔和的味道率先占据味蕾,应是红枣的功劳。
细品之下,黄精的醇厚、玉竹的清润、枸杞的微甘依次呈现,融合得恰到好处,咽下后,喉间留下了淡淡的回甘,腹中渐渐升起一股温和的暖意,缓缓向四肢百骸扩散。
闭目细细体会。
暖流並不炽热,如同春日的阳光,温煦地滋养著身体。
连续几日修炼、赶路积攒的疲惫,似乎在这暖流中也悄然消散,精神也为之一振。
气血的运行,仿佛也变得更加顺畅柔和了一些。
“果然如《万药鑑古》所载,药性平和,温润滋养。”寧川在心中暗赞,效果不猛烈,但胜在持久且无副作用,是打根基的上佳之选。
睁开眼,对紧张望著自己的家人露出一个安心的笑容:“味道是甜的,不难喝。喝下去肚子里暖暖的,很舒服。”
听到儿子这么说,柳兰和寧大壮这才鬆了口气。
寧川又倒了两碗,一碗递给母亲:“娘,您常年操劳,腰腿不时酸痛,这汤能温养气血,强健筋骨,您尝尝。”
另一碗递给父亲:“爹,您整日劳作,这汤能补益元气,消除疲劳。”
最后,看著眼巴巴的妹妹,笑著给她倒了小半碗:“小荷,这是你的,慢慢喝,以后哥哥经常给你熬。”
寧小荷小心翼翼地接过碗,先是凑近闻了闻,然后学著哥哥的样子,小口喝了一下,眼睛顿时亮了:“真的是甜的!好喝!”
说完,咕咚咕咚几口就把小半碗喝光了,还意犹未尽地舔了舔嘴唇。
柳兰和寧大壮见女儿这般模样,也放下心来,端起碗慢慢饮用。
汤药下肚,温煦的暖流同样在他们体內化开,驱散了秋日的微寒和常年劳作的积疲,感觉浑身都舒坦了不少。
“嗯,確实舒服。”寧大壮咂咂嘴,“感觉像喝了口小酒,浑身暖洋洋的,劲儿足!”
柳兰也点头道:“这汤喝著顺口,心里都觉得踏实了些。”
见家人接受良好,且確实感受到了药效,寧川心中大定。
將罐中剩余的药汁倒入另一个碗中存放,又將药渣取出,按照《万药鑑古》
所说,加入適量清水,准备再煎一次,虽药效会减半,但浪费可耻。
“爹,娘。”寧川趁机说道,“这培元汤”药材都是寻常之物,咱们后院的黄精玉竹长成后,便可自给自足。以后每隔七日,我会熬上一剂,咱们全家一起服用,长久下来,对身体根基大有裨益。尤其是小荷,正是长身体的时候,打好底子最重要。”
寧大壮和柳兰对视一眼,看到对方气色的改善,又想到这汤成本低廉,儿子又是一片孝心,便不再犹豫。
“好!就听小川的。以后这汤,就是咱们家的保健汤”!”
母亲柳兰也温柔笑道:“小川有心了。娘以后帮你一起熬。
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