在酱料手艺的经验下，徐渊在锅中倒入了熟凉油，然后打开小火，放入葱姜蒜三种常用调料，又放入了几种市面配方不多见的乾果。
每一种食材，都有著不同的用量配比，以此来让秘制酱料达到更好的口味。
等到食材焦黄髮干后，他捞出了所有料渣，只剩底油，这一步熬出的料油，充满了料香气，主要是压住酱料的生腥气，並进一步提升味道。
隨后，徐渊倒入了包括甜麵酱、黄豆酱在內的几种酱料，不同的品牌，不同的用量，甚至是不同的顺序，最后都会让味道或多或少都会有一些差异。
他所选择的，正是经验中口味最好的配方。
接下来，他根据脑海中的经验进行一步步的操作，整个秘制酱料的熬製，就是一种烹调手艺，下锅顺序，食材对应的火候，整体的製作流程，这就是烹，调便是调味和配比。
因此，製作酱料，从来都不是一张纸上的配方那么简单，而是反覆实践得来的经验，相同的配方，每个人製作出来的味道都会不同。
在倒入酱料后，徐渊慢慢熬製，小火不停翻炒，使得酱里的水汽不断蒸发，顏色从暗沉慢慢变成了油亮，此时，香气由生涩逐渐变得醇厚，慢慢浮现了出来。
之后，他又加入了冰糖，炒出浅枣红色，啤酒代替清水，分三次加入其中，每次都熬到酱料浓稠，最后他加入了一些调味粉料，搅拌之后，大功告成。
这个配方中的啤酒比清水更加柔和，熬出来的酱料醇厚、不腻嘴，而且有著天然防腐的作用。
徐渊用勺子舀起一勺，向下倒去，拉出了细长的丝线，同时散发著浓郁诱人的香气，丝毫没有呛鼻的感觉，十分温润。
虽然与手艺经验中的最佳状態还差了不少，但是，却足以超越市面上的酱料了。
此时，他才缓缓吐出一口气，虽然有著手艺的加持，让他製作起来能够做到十分嫻熟，但是內心或多或少还是有些紧张的。
因为是他吸收转化了经验，而不是手艺经验强行掌控了身体。
现在所製作的是正常版本的秘制酱料製作方法，他的脑海里还有一种是適配苦味煎饼的版本，减少冰糖的用量，加重黄豆酱香，弱化回甘，让苦味煎饼的效果进一步发挥出来。
根据两种配方的不同之处，徐渊也分析出了一些信息，食物的味道应该关联著不同五味属性的附加，或者说承载，这是他最近想到的最合適的名词。
他觉得如果製作甜品的话，恐怕只能承载甜味属性，而无法承载苦味。
毕竟甜品都是极致的甜，会给人带来愉悦感，如果加入了苦味属性，让人在快乐的同时，感受痛苦，那就完全破坏食物本身的和谐了，让人觉得这是一个失败的美食。
看了看时间，徐渊又重新熬製了一锅適配苦味煎饼的秘制酱料，准备在去教堂或者殯仪馆摆摊的时候使用。
在夜市上，就没必要准备两种酱料了，说不定还会弄巧成拙，引来一些顾客的怀疑。
等到第二锅微调版酱料熬好之后，他拿出电饼鐺，製作了一张煎饼，抹上正常的秘制酱料，加入薄脆，以及其他食材，一份升级版煎饼果子完成。
徐渊拿起煎饼闻了一下，煎饼的香气混合著酱料，產生了奇妙的融合，形成了一种诱人的混合香气，让人胃口大开，想要吃上一口。
他轻轻咬了一口，薄脆的酥脆口感，煎饼的粮食香气，以及那温润的酱香融合在一起，形成了三种味道的交织，每一口都层次分明，吃完之后，感觉不到半点油腻。
嘴里的感受，让他眼睛都不禁亮了起来，味道提升了不少，如果兑换了煎饼手艺，组合在一起，有些无法想像会是怎样的美味。
於是，徐渊做出了决定，下一个优先兑换的便是煎饼手艺，至於辣椒油，等到后面再兑换也不迟，因为在他们这个地区，吃辣的顾客占比，还是比较少的。
接下来，他又製作了几份，放在泡沫箱中保温，等林溪接悠悠回来后，就可以直接吃到暖暖的煎饼果子。
看了看时间，差不多可以去出摊了，於是，他將所有食材搬到小推车上，来到了地下车库，开著自己的小餐车，驶向幸福社区夜市。
等到了下午五点左右，一些放学的学生们经过夜市，纷纷买著自己喜欢的食物，大多数都是烧烤之类的零食，而不是煎饼炒麵之类的饱腹食物。
这时，三名穿著校服的学生，来到了煎饼摊前，犹豫著互看了一眼，开口说道：“老板，你还认识我们吗。”
徐渊抬头看了他们一眼，顿时笑著说道：“还有些印象，你们就是几天前逃学去跑刀的学生吧。”
“对，对，就是我们。”三名男生连连点头，异口同声的说道，隨后，他们再次互相看了看，那名壮壮的男生带头说道：“老板，我们想来一份和之前一模一样的煎饼果子。”
“三个人就来一份啊。”徐渊自然能听懂他们的暗示，开了个玩笑说道。
三名男生都有些尷尬的低下头，“咳，回家还要吃饭呢，一份煎饼果子够我们吃了，加根肠就行。”
“好，保证跟之前一模一样，不过味道会更好吃。”徐渊笑了笑，估计这三个学生是想再次体验一下，或者说是为了验证自己的猜想。
很快，一份带著苦味属性的煎饼果子，便火热的出锅了，与之前不同的是，薄脆和酱料都升级了，包括苦味属性。
夜幕降临后，夜市也变得热闹了起来，不过相比周末，今天的人流量明显变少了一些。
那名壮壮的男生接过煎饼，戴眼镜的矮小男生则是拿出智能手錶付了钱，接下来，三人充满期待的看著煎饼。
“我先尝一口。”壮壮的男生首先咬了一口，眼睛瞬间红了，“那群高年级混子太欺负人了，感觉好憋屈啊。”
那名戴眼镜的矮小男生见状，也迫不及待的吃了一口，在嘴里嚼著嚼著，哇的一声哭了出来，“呜呜，他们要我明天偷我爸的烟带过去，还说不带就打我。”
最后那名身材瘦弱的男生，也默默的吃了一口，眼眶很快湿润，可是他却强忍著泪水，肩膀不断抖动著。
那名壮壮的男生一边擦著眼泪，一边拍著瘦弱男生的肩膀，“王浩轩，想哭就哭唄，我们又不会笑你。”
王浩轩听到这话，顿时蹲在地上哭了起来，“我把上学被欺负的事情告诉了爸妈，他们说我太窝囊，不敢跟他们打，说著说著，他们两个自己还吵了起来。”
“哎，小徐，这是怎么了，三个孩子吃著煎饼，怎么哭起来了。”旁边炒麵的摊主看到了这一幕，不禁开口问道。
“没事，应该是上学压力大，想回家了。”徐渊摆了摆手说道，现在倒是有些明白他们逃学的原因了，除了家庭之外，更重要的是留在学校可能会被欺负。
徐渊抽出了几张纸巾，走出了摊位，递给了他们三人，“哭吧，哭出来就会好受一些。”
三名男生接过纸巾，擦著眼泪，还不忘继续吃著煎饼，那名壮壮的男生一边哭，一边说道：“老板，你的煎饼確实比以前好吃多了。”
等到他们吃完煎饼，情绪渐渐平復之后，那戴眼镜的矮小男生，顿时开口问道：“老板，你是魔术师吗，你做的煎饼果子好像有魔法。”
其他两名男生哭红的眼睛中，也带著几分希望的看了过来。
“就当我是魔术师吧，不要告诉別人，这是我们之间的秘密。”徐渊笑了笑，並没有否认，他也知道这些学生想干什么。
“好，我们保证不会告诉別人，拉鉤。”那壮壮的男生首先伸出了小指头。
徐渊笑了笑，將自己的手指放了上去，四个人就这样完成了约定。
“老板，那你明天早上会出摊吗，我们想买煎饼果子。”那壮壮的男子率先开口，其他两个人也是点头附和。
徐渊沉吟了一下，明天要去青湖镇教堂摆摊，再开餐车来这里出早市有些耽误时间。
至於今天在夜市上做好给他们，也是行不通的，一夜过去，煎饼果子凉了不说，上面所承载的苦味属性也会消散。
想了想，他开口说道：“明天早上我要去別的地方，这样吧，你们早上几点经过幸福社区路口，我提前做好煎饼果子，骑著电动车在路口等你们。”
听到徐渊的话，三人面上露出了喜悦，连忙说道：“我们7点半到这边的路口，我们要三份一模一样的煎饼，谢谢老板，谢谢老板。”