重生2008：从大排档到沪上皇 作者:佚名
第十五章 林丹贏了
自从开心排档推出了本帮糟货。
这套冰凉爽口，咸鲜带甜的下酒菜瞬间引爆了食客的味蕾。
这几天每天两大桶的糟凤爪、糟猪手、糟鸭舌和糟毛豆等素菜都供不应求，几乎成了每桌必点的爆款。
今天晚上十点刚过，后厨最大的两口猛火灶就已经熄了火。
今天备的三百多斤小龙虾，提早全部售罄。
外场三十张摺叠桌依然座无虚席。
没抢到小龙虾的客人们也不走。
点上一大盘糟卤拼盘，再加几十串滋滋冒油的烤串就著冰啤酒，盯著大屏幕上的奥运转播，照样吃得热火朝天。
小龙虾一卖完，阿良总算得空喘了口气。
他摘下满是油污的围裙，在水池边用香皂狠狠搓了两遍手。
然后从裤兜里摸出一个白色的mp3，做贼似的溜达到了收银台前。
陈心瑶正低头按著计算器理帐。
“咳……瑶瑶。”阿良有些不自然地清了清嗓子，把mp3递过去，白色的耳机线在半空中晃荡，“周杰伦去年的那首《青花瓷》，我刚去网吧花了两毛钱下载的，音质可好了，你要不要听听？”
陈心瑶抬起头，看著阿良真诚的眼睛。
她大方地接过一个耳机塞进右耳。阿良见状，赶紧把另一个耳机塞进自己的左耳。
两人靠在收银台边，中间连著一根细细的白色耳机线，身体微微向对方倾斜。
“天青色等烟雨，而我在等你……”
2008年最经典的旋律在两人耳边环绕。
阿良假装看外场的客人，眼神却总是控制不住地往陈心瑶的脸上飘。
陈心瑶一抬头，正好和阿良的眼睛对上。
她的耳朵根瞬间红透了，低著头假装看帐本。
阿良则傻笑著挠了挠后脑勺，空气里瀰漫著一股甜腻的曖昧气息。
“老板，请问这里招洗碗工吗？”
一道声音打破了这粉红色的氛围。
两人赶紧分开。
阿良转头一看，收银台前站著一个五十多岁的阿姨。
穿著朴素乾净，头髮有些花白，双手布满了老茧。
“阿姨，您应聘？”陈有云刚好端著一盘刚切好的西瓜走出来，听到声音停下脚步。
“哎，老板你好。我姓王，叫王翠花。”阿姨操著口音，但说话很利索，“我看到门口的招工纸了。我干活很麻利的，以前在老家县城的大饭店后厨干过五年洗碗配菜。”
为了证明自己，王阿姨直接走到旁边一张刚吃完的空桌前。
她从围裙口袋里掏出一块自带的抹布，动作极其熟练地將满桌的油腻碗碟分类叠好，签子残渣一抹到底，整个过程行云流水。
阿良走上前，仔细端详了一下王阿姨，压低声音对陈有云说：“云哥，这阿姨手脚確实麻利，但你看她年纪好像有些大了，眼睛好像有点问题，一直眯著。咱们排档晚上灯光暗，客人又多，万一磕著碰著，咱们不好交代啊。”
陈有云微微皱眉，正权衡著利弊。
“哥……”陈心瑶扯了扯陈有云的衣角。
她凑到陈有云耳边小声说：“哥，她看著和妈以前好像……这个阿姨既然有经验，手脚也快，你就让她留下吧。”
陈有云看了看妹妹，又看了看满眼期盼的王阿姨。
想起系统的员工支线任务，就差一个就能完成了。
“行。”陈有云点了点头，语气温和，“王阿姨，明天晚上五点来上班。试用期一千八，包吃不包住。主要负责洗碗和收桌子。”
“哎！谢谢老板，谢谢姑娘！”王阿姨激动得连连鞠躬，布满皱纹的脸上笑开了花。
【叮！检测到新员工正式录入员工管理面板！】
【员工：王翠花】
【核心属性：保洁效率18，食材预处理12，服务意识16，体质8】
【忠诚度：低（踏实肯干，给钱就会好好干活）】
【抗压能力：中等】
【叮！支线任务“建立规范僱佣体系”已完成！】
【当前已录入正式员工：陈阿良、李成、林子豪、苏婷、王翠花】
【招募进度：5/5，已达成任务要求！】
【核心奖励已发放：“店铺管理模块”已完整解锁！】
【模块功能说明】：
1.可实时查看全店每日营收、菜品销量排行、食材损耗率、员工工作状態。
2.所有员工製作的系统收录菜品获得认可，宿主可获得的相应属性点。
意念一动关闭系统面板，陈有云又在门外的白板上写下了新活动：“买半打啤酒，参与奥运竞猜，猜中比分免单。”
此时，120寸的投影幕布上，正在直播羽毛球男单八分之一决赛，中国选手林丹对阵韩国名將朴成奐。
这是一场焦点战，朴成奐因为防守顽强，是林丹的宿敌。
“老陈，林丹今天状態不错啊！”旁边桌一个穿著背心、喝得满脸通红的常客老刘大声嚷嚷，“不过林丹第一局虽然拿下了，但第二局这比分咬得死紧，不会翻车吧？”
陈有云拉开椅子，在老刘对面坐下，顺手开了一瓶啤酒：“老刘，別瞎操心。这把，林丹绝对2比0拿下。”
“哟？陈老板这么篤定？”老刘一拍桌子，豪气干云，“你要是猜中了，这半打啤酒我吹了，再多点两份糟卤拼盘！你要是猜错了，这半打酒你今天给我吹了！”
“一言为定。”
陈有云举起酒瓶，和老刘碰了一下，仰起脖子灌了一大口。
幕布上，比赛进入白热化。
林丹一个极其暴力的起跳，后场直线重扣！
朴成奐回球下网！
裁判哨音响起。
比赛结束，2比0！林丹乾净利落地淘汰了宿敌，晋级八强！
“漂亮！！！”
整个排档瞬间爆发出震耳欲聋的欢呼声。
客人们纷纷举起酒杯，大声庆祝。
老刘看著比分，愣了几秒，隨后哈哈大笑，一把拉住陈有云的胳膊。
“陈老板！神了！愿赌服输，服务员！再加两盘糟货！陈老板，今晚咱们必须喝痛快！”
老刘是个豪爽的东北汉子，直接將一瓶刚开的雪花塞进陈有云手里。
排档里的气氛被这场胜利彻底点燃。
几十个互不相识的食客，借著酒劲和奥运的热情，开始互相串桌敬酒。
陈有云握著冰凉的酒瓶，看著周围一张张洋溢著纯粹快乐的笑脸，一直紧绷的神经在这一刻鬆弛了下来。
重生以来，他感觉自己为了还债、为了生存、为了完成任务，活得像一台精密的赚钱机器。
“喝！”陈有云没有推辞，举起酒瓶，和客人们碰杯。
酒过三巡，气氛彻底嗨了。
老刘拉著几个微醺的客人，在两张摺叠桌中间的空地上，借著音响里的动感音乐，群魔乱舞地跳了起来。
“陈老板，来啊！一起跳！”老刘一把拽住陈有云的胳膊。
陈有云被拉进人群，借著酒劲，他也卸下了所有的包袱，跟著客人们笨拙地扭动著身体。
笑得像个真正二十出头的无忧无虑的年轻人。
收银台前。
陈心瑶看著在人群里舞动的哥哥，眼眶猛地一红。
她已经很久很久，没有看到哥哥露出这样的笑容了。
“云哥今天真开心。”阿良凑过来，轻声说道。
“嗯。”陈心瑶擦了擦眼角，嘴角却忍不住上扬。
……
第二天中午，日上三竿。
陈有云躺在床上，被一阵急促的手机铃声吵醒。
他痛苦地揉了揉剧痛的太阳穴，喉咙干得快要冒烟。
昨晚他完全放开了喝，最后怎么上楼的都不知道。
他摸过枕头边的手机，按下接听键。
“餵……”陈有云的声音极其沙哑。
“你小子还没起啊？”电话那头传来王胖子极具穿透力的大嗓门，“你这是又开始喝酒了是不是？我跟你说陈有云，好不容易生意有点起色，你可別给我又开始作妖啊！”
陈有云苦笑了一声，翻身坐起：“王哥，昨晚赶上中国队贏球，龙虾也早早卖空了。客人们高兴，我就陪著多喝了两杯。真没乱喝。你找我什么事？”
“好吧。”王胖子哼了一声，隨后语气变得有些神秘，“你上次不是托我打听，你排档旁边那几间平房的房东是谁吗？”
陈有云的神经瞬间清醒了一半：“打听到了？”
“打听到了，你们这一排除了你那间，都在一个人手里。”王胖子压低了声音，“我已经联繫上他了。约了今天中午一点吃个便饭。你赶紧起来吧！”