重生2008：从大排档到沪上皇 作者:佚名
第五章 阿成
清晨，陈有云正坐在桌前抽菸。
他心念一动，一道只有他能看见的光幕在眼前缓缓展开。
【食神系统】
宿主：陈有云
厨艺等级：学徒（进阶帮厨需各项基础属性达到20点）
核心属性（正常成年男性均值为10）：
【刀工：14】（切得整齐不伤手。）
【控火：14】（你懂得基本的火候大小，但面对复杂菜系极易翻车。）
【调味：14】（撒盐空中差可擬。）
【体质：8】（长期酗酒导致身体虚弱，顛锅超过半小时手腕就会抽筋）
掌握技能：初级食材鑑定（被动）、金舌头（被动）。
【系统专属菜谱（当前容量：3/5）】
【註：唯有系统收录的菜谱，方可获得系统加持。】
蒜蓉小龙虾：精通（你已经可以狠狠调教你的客人了）
锡纸花甲粉：熟练（火候尚可，味道足以让人回头）
锡纸烤猪脑：熟练（去腥完美，麻辣鲜香初具雏形）
【营业结算：昨夜总计接待食客51人。】
【获得食客发自內心的认可，转化为自由分配属性点：6.4点。】
【系统提示：检测到属性点存在零头。为维持系统运转，0.4点已作为手续费自动回收。】
【当前可用属性点：6。】
看到这条提示，陈有云嘴角忍不住抽搐了一下。
这系统居然还会剋扣属性点。
不过他也没过多计较。
“51个客人，给了6.4个属性点？这帐对不上啊……”
他暗自思忖。
如果每个客人固定给0.1点，51个人应该是5.1点才对，多出来的1.3点是怎么来的？
“昨晚那51个人里，除了王胖子、林总、周少和赵总这4个人之外，剩下的47个，全都是第一次被香味吸引来的过路新客。”
“如果一个普通新客提供0.1点，那47个人正好是4.7点。”
“剩下的1.7点，就是由王胖子他们四个人提供的……”
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陈有云眼睛猛地一亮，瞬间抓住了其中的逻辑。
王胖子昨天早上已经吃过一次小龙虾，属於回头客。
而林总、周少和赵总三人，是吃惯了山珍海味的“老饕”。
“如果回头客能给0.2点，而极其挑剔的老饕能给0.5点……”陈有云在心里快速默算，“0.2加上3个0.5，刚好等於1.7点！”
4.7加上1.7，正好是6.4！
陈有云恍然大悟。
普通的过路客是0.1，忠诚的回头客是0.2，而被征服的老饕则是0.5。
那如果以后能征服那些名声在外、拥有极高品鑑能力的知名大厨呢？
想通了这一点，陈有云视线继续下移，看向了【系统专属菜谱】这一行。
昨晚除了小龙虾和锡纸烧烤，他也有烤肉串和蔬菜。
但是食客吃完烤串后的反响平平，完全没有吃蒜蓉小龙虾时那种被惊艷到的夸张反应。
“原来如此。”陈有云摸了摸下巴。
系统並不是只要他亲手做的东西就天下无敌。
只有真正被收录进这几个“专属菜谱”里的菜品，才能获得那种化腐朽为神奇的系统加持。
而他现在的厨艺等级是“学徒”，系统只给了可怜的5个菜谱名额。
看完这些，陈有云深吸了一口气。
现在人手不足，备菜的效率最为重要。
“系统，將6个属性点，全部加在刀工上。”
【叮！分配成功。当前刀工属性提升为：20。】
提示音落下的瞬间，陈有云感觉一股温热的气流顺著肩膀猛地窜入右臂。
他站起身，走到厨房的案板前。
隨手拿过一个拳头大的土豆，右手握住那把木柄斩骨刀。
“篤篤篤篤篤——”
一阵均匀的切菜声，在清晨的房间里骤然响起。
虽然没有夸张到闭眼切出文思豆腐的地步，但这刀速和落刀的绝对稳定性，已经远超昨天的自己。
不到十秒，一整颗土豆化为了粗细完全一致的土豆丝，没有一根断裂粘连。
“这手艺，备料速度至少能提升两倍。但如果生意继续火爆，单靠我一个人还是远远不够。”
……
上海郊区，沪科电子厂。
一间八人的职工宿舍里，一个皮肤黝黑的年轻人从上铺爬了下来。
他拧开水龙头，用冷水狠狠洗了一把脸，试图驱散连日来每天强制加班带来的疲惫。
年轻人从枕头底下摸出了一部诺基亚手机，按亮了屏幕。
一条未读简讯弹了出来。
发件人：云哥。
“阿良，明天下了班，有空见一面吗？”
看著这短短几个字，阿良的动作僵住了。
“良哥，看啥呢？魂儿都没了。”
旁边下铺，一个身材干瘦，正啃著半截火腿肠的年轻人凑了过来。
这是和阿良在同一条流水线上的工友阿成。
阿成瞥了一眼屏幕，立刻明白了过来，压低声音嘟囔道：“你那个开排档的混帐哥哥来找你借钱了？”
阿良连忙锁上屏幕，摇了摇头：“没，就是问我什么时候下班，想见一面。”
“切，黄鼠狼给鸡拜年，准没好事。”阿成撇了撇嘴，把手里剩下的半截火腿肠掰成两半，递给阿良一半，“良哥，不是我说你，你这人就是心太软。”
听著阿成替自己抱不平，阿良心里一暖。
他接过火腿肠咬了一口说道：“阿成，谢了。我懂你的意思。”
阿良顿了顿，看著手里的半截香肠继续说道：“刚进厂那会儿，我为了给瑶瑶攒学费，连著半个月天天中午啃白馒头配榨菜汤。要不是你悄悄往我饭盒里拨菜，我早撑不住了。你的情，我一直记在心里。”
听到阿良这么说，阿成拍了一下阿良的胸脯说道：“嗨，突然说这些干嘛。咱们都是一条线上的兄弟！”
“不管怎么说，瑶瑶今年九月必须得去学校报到，那六千五百块的学费，我怎么也得帮她凑齐了。”阿良深吸了一口气，眼神变得异常坚定。
“你啊，就是头倔驴！”阿成无奈地摇了摇头，看了一眼墙上的掛钟，“赶紧换防静电服吧，听说今天林主管又要查良品率，晚了又要扣钱了。”
上午十点，沪科电子厂c区车间。
巨大的排风扇轰隆作响，空气中瀰漫著浓烈的松香焊锡味。
最近厂里接了加急订单，整个车间已经被强制加班整整一个星期了。
“啪嗒！”
旁边突然传来一声脆响。
阿成因为打瞌睡，手里的镊子一滑，將一块刚焊好核心晶片的精密电路板碰掉在了地上。
“完了……”阿成瞬间脸色惨白。
“你特么眼瞎了是不是？！”
一道骂声瞬间盖过了机器轰鸣。
穿著白衬衫，梳著大背头的车间负责人林凯，气急败坏地冲了过来。
“这块板子三百块，你这个月绩效工资全部取消！”林凯指著阿成的鼻子唾沫星子乱飞。
“林主管，对不起……我们都已经连续几天加班了，眼睛都花了，能不能通融一下，不要扣绩效……”阿成急得连连低头道歉。
“干不了就滚！在这跟我讲条件？”林凯满脸横肉抖动。
旁边的阿良实在看不下去了。
他猛地站起身，一把將阿成拉到自己身后：“林主管，你讲点道理好不好！厂里这几天加班，大家连轴转，出差错在所难免。这三个月的加班费你一直压著没发，大家连买个肉菜的钱都快拿不出来了，你凭什么隨便扣人工资？”
“哟呵？陈阿良，你在这跟我装什么大尾巴狼？”林凯冷笑一声，伸手用力戳著阿良的胸口，“厂里有厂里的规矩，你再敢顶嘴，连你一块儿扣！不想干现在就给我滚，我保证你们俩这个月一分钱的工资都拿不到！”
阿良双拳死死握紧。
他恨不得一拳砸烂这张囂张的脸。
可是，脑海里一下子闪过了陈心瑶的脸。
他一旦被开除，瑶瑶的学费就彻底泡汤了。
阿良浑身颤抖著，硬生生把这口恶气咽了下去，低下了头不再说话。
就在车间里气氛压抑到极点的时候。
陈有云正用一包烟和探亲的理由忽悠了保安大爷，大摇大摆地穿过了门禁。
刚走到c区车间门口，陈有云就听到了阿良的声音。
“他的工资，你一分都別想少给。”
陈有云径直穿过流水线，直接逼近林凯，一把揪住了他白衬衫的衣领，像拎小鸡一样將他往上一提。
“你特么是谁啊！敢来沪科闹事？保安，保安呢？”林凯双脚踮起，色厉內荏地大喊。
陈有云扬起拳头就要砸下去。
“別，別动手！”
阿良嚇得魂飞魄散，猛地扑上去死死抱住陈有云的胳膊，拼命將他往车间外拖。
“你疯了！你来这干什么！”阿良红著眼吼道。
陈有云冷冷地瞥了林凯一眼，鬆开了手，被阿良推出了车间。
两人一路拉扯，来到了厂区后方的围墙边。
“你跑来干什么？嫌我还不够乱吗！”阿良指著陈有云，压抑了许久的委屈在这一刻彻底爆发了。
“我来接你回去。”陈有云看著他，语气平静却坚定，“別在这地方干了，跟我回排档吧。”
“回去？”阿良仿佛听到了天大的笑话，眼眶瞬间红了，“回去干什么？回去跟著你喝西北风吗？”
阿良狠狠抓了一把头髮，痛苦地蹲在地上：“陈有云，你醒醒吧！瑶瑶九月份就要开学了，那可是六千五百块钱！我不在这儿拧螺丝，她拿什么去上学？拿什么给她交学费？！”
面对阿良的质问，陈有云没有反驳。
他静静地看著这个为了妹妹甘愿受尽屈辱的兄弟，心里涌起一阵强烈的酸楚。
“瑶瑶的学费，我已经赚到一部分了。”
陈有云默默转过身，背对著他。
“我只说一次，我已经改了。如果你不信……”陈有云微微偏过头，“今晚下了班，来店里看一眼。”
说完，陈有云大步离开。
阿良缓缓站起身，看著那个背影，胸口剧烈起伏，半天没有说话。
……
晚上九点半。
彭浦村夜市街口，霓虹灯闪烁。
刚刚下了夜班的阿良和阿成一起，神色复杂地站在了街角。
“良哥，你真信陈有云说的啊？我看他就是想骗你回去当免费劳动力，咱们看一眼就去吃碗麵吧，饿死我了。”阿成揉著肚子嘀咕。
阿良没有接话。
他径直向前走去，伸著脖子看到了掛著“开心大排档”招牌的店面。
下一秒，他猛地一怔。
那张原本以为会冷冷清清的店面，此刻竟然人满为患！
不仅桌桌爆满，甚至还有七八个客人在站著等位。
而在喧闹的人群中，陈心瑶正端著两盘堆成小山的通红小龙虾，像个陀螺一样在桌椅间穿梭。
“3號桌的小龙虾！让一让，小心烫！”陈心瑶扯著嗓子喊，额头上的汗水把刘海都浸湿了，脚下差点绊个踉蹌。
“哎，良哥！你去哪啊！”
还没等阿成反应过来，阿良已经一言不发地冲了过去。
他挤开排队的人群，径直衝进排档。
没有和正在顛勺的陈有云说话，他直接走到掛鉤旁，扯下一条围裙往自己脖子上一套。
接著，他一把接过陈心瑶手里的空啤酒瓶，顺手拿过一块抹布。
动作麻利地开始擦拭上一桌客人留下的桌面。
“阿良哥？！”陈心瑶瞪大了眼睛惊喜道。
“瑶瑶你歇会儿，外场交给我。”阿良冲她露出了一个憨厚的笑容，隨后立刻衝著后厨大声喊道，“云哥！5號桌加两斤蒜蓉小龙虾，搞快点！”
猛火灶前，陈有云回过头，看向繫著围裙的阿良，嘴角勾起了一抹笑意：“得嘞！”
而此时，被完全晾在排档外面的阿成正满脸懵逼。
就在这时，旁边一桌吃得满头大汗的壮汉突然转过头，拍了拍桌子。
“喂！那个发呆的小子！说你呢，穿蓝衣服的！”壮汉大嗓门地喊道，“赶紧给我拿两瓶冰啤酒过来！磨蹭什么呢！”
阿成嚇了一跳：“我？大哥，我不是这的服务员，我……”
还没等他解释完，端著菜出来的阿良顺手把一个空垃圾桶塞进阿成怀里，紧接著把一条围裙拍在了他的胸口。
“来都来了，还站著干什么？”阿良头也不抬地指挥，“既然客人都招呼你了，赶紧把这桌收了。”
阿成抱著垃圾桶，看著喧闹的排档，整个人都快崩溃了。
“不是，良哥！我们刚刚下班啊！怎么跑这儿又要上夜班了？！”阿成欲哭无泪，“生產队的驴也不带这么样的吧！”
“搞快点，一会儿包饭，请你吃龙虾和烧烤！”阿良头也不回地拋下一句。
闻著空气中那股蒜香，阿成咽了一口巨大的唾沫。
“我要吃蒜蓉味的！”
阿成一边嘟囔著，一边老老实实地繫上了围裙。