第一道菜上完后，吕小龙又在准备上第二道菜了。
鱼丸汤，同样每碗24颗，舀完丸子后，顺便舀点汤，上面加点葱花。
鱼丸是纯白的，汤里有一点黑色的黑木耳，十分醒目亮眼。
黑木耳、白木耳、银耳、香菇等，这时候全都是贵价的，只敢用这点黑木耳来点缀一下，就是这，也花了不小的代价，算得很好的席面了。
这些东西，到了后世已经不被人看重了，但这时候还是稀罕物。
鱼丸上了再上肉丸，这全都是结结实实的肉菜，有些人不捨得下这么重的材料，豆腐丸子也上席，那就便宜多了。
三道丸子上了以后，其余热菜也就没有什么排位讲究了。
粉蒸肉、粉蒸鱼陆续上了桌，接著是牛肉胡萝卜，燉足了火候的，烂熟喷香。
再接下来，扣肉，黄骨鱼燉豆腐，黄花笋衣肉汤，蒸肉沫蛋糕，一道菜一道菜陆续的上著。
待十道菜上齐，吕小龙也终於能得著休息一阵了，他麻利的趁著这个时间里，安排了一顿简易的饭菜，让自己和帮工的人，先把晚饭吃了。
一会儿还得接著干，不补充体力可不行。
各桌宾客们吃得很高兴，纷纷讚嘆菜色不错，味道也好，材料扎实，又在说徐桥媳妇的娘家兄弟，搞得还真不错。
乡村酒席，虽然也都是请厨子来搞，但厨子和厨子也有区別，很多人做得可不怎么样，味道相当一般，甚至有人还嫌弃浪费了主家的好材料。
但他们今天吃著这酒席，这味道，个个都是讚不绝口，可以说是色香味俱全，味道没得说。
要不说徐桥先前那么著急呢？倒也有別的厨子，但都做得不怎么样，半桶水，他不想请，只有二瘸子相对好一些，但那傢伙又不肯来。
一些人小声聊著今天这场变故，还真为徐桥捏了一把汗。要不是他有个这样的小舅子，还真不知道能如何收场。
吕小龙忙著往嘴里扒饭的时候，徐桥过来了，陪著他坐会儿，感激地说道：“小龙，今天真是多亏你了啊。”
吕小龙摇摇头，没有说什么。
难道还能看著大姐的事情不管吗？
徐桥给他封了一个红包，说道：“小龙，这原本就是准备给大厨的红包，那个狗东西没来，你忙活了这半天，你得收著。”
给大厨除了红包外，还要管饭，还要送烟。
吕小龙这一世不抽菸，就都算在红包里了，並没有因为他年龄小，就不按大厨来算。
吕小龙摇头：“算了，给我小外甥存著吧。”
“那不行，他有他的，你的归你的，一码归一码，这可不能算了。”徐桥坚持地说道。
他轻嘆了一口气，这些天，他眼窝都熬深了，一个状况接著一个状况、一件事接著一件事，让他觉得好难。
这是他自结婚以来，自己主办的第一件大事，也算是知道其中的甘苦了。
先前他真的是差一点就得崩溃，要不是吕小龙拿起了锅铲、拿起了菜刀，接下了这份差事，他真的不知道该如何是好了。
小舅子真是帮了他的大忙，让他喘了一口气，缓了过来。
要是他不肯收下红包，他真的会很不好意思。
吕小龙终於也是推无可推，也就接下了。
其实，乡村酒席一条龙，是很经常做到亲属家的生意的，收钱也是很正常，毕竟亲兄弟也要明算帐，下次见面，大家都舒服。
吕小龙也没有轻鬆多少时间，宾客席吃完了以后，下了席，那些帮忙的妇女们，立即都去收拾桌子上的杯盏，以及打扫掉在地下的残渣和骨头，再摆上新的餐具筷子等，然后知宾先生通知放鞭炮，乡村席又开始了。
撤下来的杯盏碗筷，拿到后面后，等在那里的人立即开始清洗。
因为现在摆上的几桌席，吃完后马上撤掉，又会再上新席，这些碗筷还要再摆上去用。
这些活就像流水工作一样，被安排得井井有条，吕小龙要像一个军师一样，指挥调度，不能出一丝差错，否则就容易乱套。
鞭炮响了以后，吕小龙也知道，自己又要开始忙起来了。
先前的那些上菜的程序，接下来就再来一遍。仍然是那些菜，仍然是那些顺序，依次就这么上著。
而本村的乡亲们，终於听到了鞭炮声，也都拿著钱走了过来，有的人带著小孩子，有的人没有带。
亲戚们上的人情大致是十块，乡村的人情，则大致在五块钱，这是从1块和2块钱涨上来的。
在门口，有一个专门记帐的帐房先生，登记著名字和钱数，旁边的人负责数钱，对数，无误后收起来。这个被后世调侃为“礼部尚书”的职位，需要两个人，互相监督。
乡村席吃了两轮，终於结束了，吕小龙终於再次得到了休息。
好在现在这副身体的体质，正在巔峰，这样突击来一次，也算是顶住了压力。
他的身体其实还没有练出来，手还有点怕烫，不像后世，整个就是“无情铁手”一般。
休息了一阵，吕小龙问徐桥：“几点上宵夜？”
今天宾客吃得比较晚，宵夜应该也会晚一点。
宵夜比较简单，煮点麵条、或者粉汤之类的就行。
差不多到八点半的时候，他煮好了肉丝掛麵，准备通宵打牌的人吃了点，其余有些要吃，有些不要吃，煮得不很多。
到现在为止，今天的席就算忙完了，吕小龙在休息，而那些帮忙的人，还在收拾桌子和杯盏，一会儿还要洗碗，打扫这里，以便明天的事情。
对於徐桥来说，现在是他安排怎么住的时间。
他自己只有两兄弟，他老婆那边的亲戚，女眷安排在他自己家里搭铺睡，男的则安排在他亲哥家搭铺。
像他自己这边的亲戚们，就比较好安排了，几个堂亲家里都可以搭铺，都是他们认识的人，不会拘束。
这个年代，做什么大事都是这么安排的。夏季还要好一些，冬季还需要向隔壁家借棉被搭铺。
吕小龙和他的几个兄弟，被安排在了徐桥的大哥那边过夜。
这么多人，那当然是非常挤的，夏天搭铺还比较容易，地下先铺上一层油布，上面再铺一层床单就行。床单也没有那么多，普通布单子都能凑合一下。
蚊子多，屋里点了不少的香蒲，会好一些。
吕小龙坐在屋前乘凉，休息一会儿。
正如他二姐所说，这是本村唯一最矮最破的一间房。所有人都陆续在自己的宅基地上建房，住上了新屋，只有他家，是最矮小最破的。
这家的主人，他姐夫的大哥，输掉了建房的200块钱，没钱建新的，还让他父母去他姐夫那边借。
吕小龙对这种人，嗤之以鼻。
徐桥的大哥，徐海，走了过来，给吕小龙递上了一包烟，说道：“小龙兄弟，今天真是多谢你了。”
吕小龙对这哥们不熟，只通过长相和气质，猜出了是姐夫的大哥。
他只看了他一眼，没有接。