江源將目光投向江河，这个即將被他委以重任的弟弟。
“阿河，我问你，咱们的摊子，现在一天能净赚多少钱？”
江河想了想，立刻回答：“去掉所有成本，生意好的时候能有三十多块，就算差一点，二十块钱保底！”
“好。”江源伸出一根手指。
“从明天开始，我们的小摊，不再是小打小闹。它就是我们的输血泵，是我们承包食堂的发动机！”
“我要你在一个月之內，把这个数字，翻一倍！”
“一个月，纯利润必须达到一千块！”
一个月，一千块！
这个目標，让江河的呼吸都为之一窒。
这相当於每天要净赚三十多块钱，並且要持续一个月！
“哥，这……”
“你先別说行不行。”江源的魄力在这一刻展现出来，“我给你加人，给你出新点子，给你最好的进货渠道！”
“我把整个摊子都交给你！你只需要告诉我，你能不能干！”
江河看著大哥的眼睛，又回头看了看父亲的目光。
一股热血，从脚底板直衝天灵盖！
猛地一拍胸膛，那属於少年的意气风发，在这一刻被彻底点燃！
“哥！我敢！”
“好！”江源重重点头。
解决了內部的问题，要完成这个看似不可能的目標，他还需要一个最关键的助力。
他来到林家找到林秀云。
“秀云，你过来一下，我有点事想单独跟你说。”
月光下，小院的角落里。
江源將承包食堂的完整计划，毫无保留地告诉了林秀云。
当听到那个一千五百块的数字时，林秀云也惊得长大了嘴巴。
她没想到，江源的野心，竟然如此之大！
这已经不是摆摊做买卖了，这是在赌上身家性命，干一番大事业！
“江源，你疯了！”
林秀云好看的眉头紧紧蹙起，眼神里满是担忧：“这风险也太大了！”
江源没有解释风险，而是將那个用红布包著的钱袋，连同记录著所有帐目和配方的小本子，一同塞进了她的手里。
“从今天起，这个摊子所有的財务大权，都交给你。”
“进货成本、人员开销、每日的流水……我需要你帮我管起来，帮我想办法，在每一个环节，把成本压到最低，把利润做到最高。”
“秀云，这件事，只有你，我才信得过。”
林秀云捧著手里沉甸甸的钱袋和本子，感受著上面传来的，属於江源的体温。
抬起头看著江源那双在月光下显得格外真诚的眼睛。
那里面，是毫无保留的信任，是孤注一掷的託付。
一种前所未有的情绪，在她心底蔓延开来。
这个男人，把他的身家性命，把整个家庭的未来，都交到了她的手上。
她嘴上还想嗔怪他胆大包天，可话到嘴边，却怎么也说不出口，最终只化为一声轻轻的回应。
“好。”
江源看著她，笑了。
这个在他前世记忆里，永远默默支持他，为他操持著一切的女人，这一世，依旧是他最坚实的后盾。
他看著林秀云在月光下微红的脸颊，那双明亮的眼睛里，倒映著自己的身影。
前世两人相濡以沫，更多的是亲情，是责任。
他从未像现在这样，仔细地看过她。
原来，她年轻时的模样，竟是这般好看。
江源的眼神，不自觉地变得温柔起来。
林秀云被他看得心头一跳，脸颊的温度迅速升高，像是火烧一般。
她慌乱地低下头，不敢再看他的眼睛，手指用力地捏著算盘，假装认真地清点著帐目，可那乱跳的心，却怎么也无法平静。
整个小院，都瀰漫著一股说不清道不明的曖昧气息。
“从明天起，摊子上两个新菜。”
江源的声音打破这片寧静，也让林秀云暗暗鬆口气。
“一个，叫狼牙土豆。”
“另一个，叫冰粉凉虾。”
“一个主攻利润，一个主攻引流。”
“咱们的衝锋，从明天开始！”
次日，红星轧钢厂门口的小吃街，风云再起。
江源的小摊，在原来的基础上，又多出了两样新东西，摊位扩大。
左边，一口大锅里，金黄色的菜籽油烧得滚烫。
右边，一个巨大的玻璃缸里，装著清亮透明的液体，里面沉浮著无数晶莹剔透，形似小鱼小虾的果冻。
“狼牙土豆！新品上线，好吃不贵，五毛钱一份，量大实惠！”
“冰粉凉虾！解暑解辣，一毛钱一碗，好吃不贵！”
江河扯著嗓子，卖力地吆喝著，声音里透著底气。
狼牙土豆，是江源拿出的第一个利润大杀器。
土豆，在这个年代是最不值钱的蔬菜之一。
但经过特製波浪刀的处理，原本平平无奇的土豆条，瞬间拥有了凹凸不平的狼牙状纹理。
这独特的造型，不仅好看，更能最大限度地掛住调料。
土豆条下入滚烫的油锅，炸至外皮金黄酥脆，內里却依旧保持著绵软。
捞出，沥油，放入一个大盆中。
紧接著，江源亲自调製好的秘制酱料浇淋而上。
红油的辣，香醋的酸，白糖的甜，花椒的麻，还有自製香料水的复合香气……
最后撒上一大把葱花、香菜和炒得喷香的折耳根。
只是用筷子那么一拌，一股霸道香气便轰然炸开，瞬间笼罩工厂半条街！
“嘶……这什么味儿啊？也太香了！”
一个刚下班的年轻工人，本来准备直接回家，却被这股味道硬生生勾住脚。
他凑到摊前，看著盆里那红亮诱人，裹满调料的狼牙土豆，喉结不受控制滚动。
见是江源的小摊，那肯定就没有不好吃的，口碑在这段时间已经搭起。
“老板，给我来一份！”
“好嘞！”
江河手脚麻利地用油纸装了满满一包，递了过去。
年轻工人接过，用竹籤扎起一根。
入口的瞬间。
外皮酥脆的口感率先炸开。
紧接著，是土豆內里的软糯绵密。
最后，那酸、甜、麻、辣、咸、鲜，层层递进的复合调味，如同潮水般席捲了整个口腔！
好吃到头皮发麻！
“俺滴亲娘舅！”年轻工人眼睛瞪得滚圆，三两口就解决掉一根，然后迫不及及待地又扎起一根。
这副如痴如醉的模样，就是最生动的gg。
“给我来一份！”
“我也要！多放点辣子！”
摊位前长队渐渐排起。
五毛钱一份，成本连一毛钱都不到！
这是纯粹的暴利！