留下要求，押了点钱在这儿，两人去县衙处理了一下昨天那几人的卖身契上户簿的事情，返回去的时候，厨子已经在酒楼坐着等了。
拢共六个人，为首的那两个就是杨元明招来的，其他的是两人带来的徒弟，也是好手。
这大厨子自然不会什么都自己做。
两个厨子，胖一些的那个叫任富才，擅长各式重口的菜系。
另一个叫马林生，拿手的是糕点一类的，奶茶什么的就是他研究了个明白。
沈泽安对他们的态度很好，他不懂这些，这厨房里的菜谱什么的也是家传隐私，还是让他们自己管来的好。
他就只管负责监督财政和作风。
杨元明说过这两个可是能做国宴的大厨，以后酒楼往好的地方开了，就要调走的。
“这是李沐，我夫郎，之后我没在酒楼就归他管事。”沈泽安给几个厨子介绍了一下。
他这是在警告几人，李沐才是长时间管他们的老板。
两个大厨都是人精，当然听懂了。
“沐东家。”几人笑着给李沐打个招呼。
沈泽安和两人商量着订哪些菜，联系哪些人进货，李沐就在旁边吃着他们做出来的糕点和菜，不时的喝一口奶茶解渴。
听着听着的就慢慢开口说一些自己的意见。
几人对有钱人的钱要怎么赚都说的头头是道，但赚普通人的钱还是要参考一下李沐的意见。
奶茶有很多不同的口味，加的花茶不一样，煮出来的味道就不一样，李沐觉得这玩意儿肯定能大卖。
就是，“这奶茶要是能带走喝就更好了。”
沈泽安停下话头，他也考虑过，只是还没定出章程，这还要参考之后卖得怎么样，毕竟这东西贵，现在都只是卖给有钱人喝的。
不是歧视，实在是现在生产力不高，牛乳、茶、糖都很贵，普通老百姓估计消费不起来，能不能买得动还要看那些个富户给不给脸。
不过嘛，对于大众，卖的是花茶，可以选不同的花茶加进去，再配些不同的小料，想加牛奶也可以自己选择加不加。
类似咖啡加小杯的奶和糖之类的。
马林生加了糖和香料熬出来的奶很香，加一点点就可以有股子奶味，不浓，但是对那些基本没喝过牛奶的人来说够了。
三天后，明泽楼开业，牌匾上垂下的红绸被沈泽安剪断，鞭炮声响彻街道，锣鼓声声敲响。
“开业大酬宾，明泽楼开业前三日进来吃饭满一百文送一份牛乳茶！”
鞭炮锣鼓吸引了很多人，但大家都驻足不前，只是议论纷纷。
“又是新开的酒楼。”
“这里之前不就是家酒楼嘛，后来没开下去，没想到铺子居然卖出去了。”
“诶，这牛乳茶是什么？”
“不知道啊，没听过。”
议论探头的人多，但是上前的人没有，很显然，一开口就是一百文的价格镇住了众人。
但没关系，沈泽安挥挥手，店员们搬来一大张桌子摆在门口旁边。
随后有面容姣好的哥儿女子端来一大筐被子，还有两个大坛子。
坛子一打开一股茶香混着奶香的味道传出。
人群一阵骚动，好奇者已经开始大声问这是什么了。
“这是我们明泽楼的招牌，牛乳茶，今日请大家喝一杯。”
说着，店员打出一杯杯牛乳茶装在杯子里给大家试喝。
哇噻。
好喝。
真稀奇。
好评不断，眼看引起了大家的兴趣，沈泽安趁热打铁。
“大家喝的这牛乳茶二十文一壶，还有其他味道和价格的，价格味道各不相同，大家若是喜欢不妨进店一试。”
试喝的是最便宜普通的那份，不过为了不招惹麻烦，这便宜的奶茶有很多不同味道，差不多七八款，一壶的价格上下浮动个一两文钱，比这便宜的花茶也有很多。
当然，要说贵的，那就更加是多。
好的东西自然是贵的。
觉得好喝有人一撩袍子进去了，有人带头这剩下的自然一拥而上。
酒楼里，一楼的大堂里贴着大大的纸，上面画着些茶叶和采茶女，中间空白的地方仔细写了菜单，当然主要介绍的是奶茶和花茶一类的。
每桌也有菜单，包厢和雅座和大堂的菜单还不尽相同，包厢和雅座的一些昂贵菜式和茶水在大堂是没有的。
你知道的话可以点，但是要有钱才能知道啊，有钱你想坐在哪里吃吃喝喝都可以，没钱连知都不知道。
就算是听说了，没钱的也不会打肿脸充胖子的点不是？
这种特殊待遇最好赚有钱人的钱了，雅座和包厢还没开始喝呢，服务费和餐位费就上来了。
当然，有钱人，特别是自诩贵族的最喜欢这种了。
他们要得就是区别，拿钱买这种待遇最是得他们心意。
主打的就是一个让普罗大众能消费，且宾至如归，同时又让有钱人体会出那种差别对待的骄傲感。
考虑到大家不一定会耐心看菜单，也不一定识字，店员都是耐心教过的，会细细的介绍，这不分差别，一视同仁。
这还不是重头戏，过了几刻钟，有马车停下来，下来的都是些有钱人家的公子小姐。
“这就是泽奇先生说的明泽楼的乳茶吗？”