鹿亭食堂 作者:alto
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把早上买来的猪肘子收拾好去了腥，接下来要小心地去骨。严庭担心他会割到手一直在旁边盯着，结果黎辉却握着剔骨刀很顺溜地就给那肘子脱了骨，又小心地理成圆形。
严庭看他把那些圆柱型的火腿整齐地塞了进去。那些都是一头带着白糯的油脂一头是肉的火腿粒，黎辉把火腿油脂的部分对着肘子肉，刷了些熬好的桂花冰糖汁，等外面干了些以后，丢到深油锅里大火炸了一趟，再捞出来放到泡了葱姜桂皮肉蔻那些大料的冰糖汁水里，黎辉还加了一点点太常。
「公，公子，我能借用下院子吗？在屋子后面就成，」
擦了把汗，黎辉有些紧张地问严庭。严庭点点头，黎辉便欢天喜地地去院里了。严庭跟过去，看他把之前修墙时留下的砖拿了，看来是想堆个灶。搭了把手，弄得差不多了黎辉又在院里捡来些树枝，闻了闻再丢进去。严庭便教他把纸和小木棍放在最底下，拿旧报纸点了火塞进去，不一会儿一个简易的砖头灶就能用了。
黎辉把鹿亭里最大的锅拿了出来，倒进煮过香菇的水，把肘子再涂几层红糖酱油汁着色，放到铸铁小锅里再稳稳地搁在大锅里面，检查了下水位，这才舒了口气盖上了大锅盖。
严庭看他蹲在灶口前，蹲了会儿又在院子里扯了些又宽又扁的长草，回来折成一小束一小束的，盯着火，时不时往里头添一点。
严庭也不问他，干脆在他身后的地上坐下，看着黎辉瘦小的背影。最近他脸色是好多了，可还没见胖一点，看来得要让再他多吃点有营养的东西。
「公、公子！」
回过神，严庭看到黎辉不好意思地对自己说：
「公子去，去休息吧。等下做好了，我再告诉公子。」
「我在这儿挺好。」
笑了笑，严庭起来也蹲到黎辉身边，锅里头已经开始有些香气了。
「怎么拿了这些草？」
「其、其实用稻草比较好，因为要这么调火候，大师傅说火前是不能离人的。」
「大师傅教了你很多嘛。」
黎辉一听，眼神一黯：
「都、都是我偷偷看的，有些是大师傅跟师兄他们说的，我就，就记住了。」
严庭摸了摸他的脑袋。
「想不想听我们几个小时候的事？」
「想！」
「那你边看着火我边说。」
「嗯！」
严庭说起小时候叶旗和严梓的糗事，把黎辉逗得哈哈大笑，说着讲着不知不觉肘子也蒸好了。严庭帮他把小铸铁锅夹出来放到隔热垫上，一打开香气就溢开来。等热气散了些，看到肘子皮变成漂亮的浅琥珀色，晶莹油亮。黎辉闻了闻，点点头，把蒸好的软滑肘子拿出来切了不同的形状。
「这样好入口，太薄太厚都不好。有的地方吃薄的好，有些要吃厚一点的好。」
黎辉边切边轻声跟严庭说着。严庭看他左一刀右一刀地划拉着，很是熟练。
「公子，你先、先尝尝。」
严庭知道他每次都担心做得不够好，便笑着点点头，夹了一筷子，先看了看再放进嘴里。黎辉紧张地盯着他。
「好吃，确实好吃。」
如果用黎辉说的稻草和木枝烧的话，应该会更好吃吧。这肘子肉，皮已经炖糯了，但入口还是弹滑。皮和火腿的油脂已经完全渗到了肉里，火腿的鲜咸和冰糖桂花还有大料在一起，层次又丰富了。
「严梓姑娘，会喜欢吗？」
黎辉也尝了一口，觉得味道是不错的，但还是有些担心。
「到了晚上就知道了。」
严庭已经能想象严梓到时候的表情了，便笑着把黎辉沾了灰的笑脸用手指抹了抹：
「走，去洗脸。」
第18章 严梓的告白
唐蒙说的水陆小区，从鹿亭走过去差不多二十分钟左右就能到了。里头其实是把那一片的居民楼圈了起来，菜摊幼儿园烧烤宵夜，连派出所也在里面，是个相当方便的老社区。这里的烧烤和小吃摊很有名，吃的时候就坐在两边停着小车的空道上，店家见缝插针地给放几张折叠桌和塑料凳，大家凑在一起，有时还要起来给进小区的车子让让路。
有几个摊是以前严庭和唐蒙高中下了晚自习就会光顾的，一直开了十多年，味道还是那样没变。
「老板，肉筋和土豆烤焦点，都要辣的。」
叶旗点完了一堆东西，末了又叮嘱了一句才坐回到他们那桌。黎辉坐在严庭和严梓中间，打量着周围。这儿的夜晚很热闹，和江陵的一样。江陵的夜市也卖吃食，蜜饼果糕卤味杂煮，在街边一条排开，还有面摊，炉子里的汤呼呼地滚出白烟，热闹得很。只是黎辉平时没什么太多机会出去逛，今天和严庭他们出来，也是兴奋不已。
「对了严梓，黎辉有东西想给你。」
示意黎辉把保温盒拿出来，严庭又补充：
「他忙活了一下午。」
「是什么？」
严梓好奇地凑过去，黎辉害羞地笑了笑，拧开保温盒盖，有些不好意思地递给严梓。严梓接过来一闻，连忙掰了双方便筷。其余几个人看着她夹出一块肉，吹都没吹就放进嘴里。
「好吃！！」
是真的好吃，严梓忍不在嘴里呼呼，又瞟了一眼唐蒙，还是用手遮住了嘴巴。
「闻着就好吃！小黎辉，有没有我们的份啊？」
「就是带来一起吃的，哎，少吃点，还有烧烤和煎饺。」
严庭见严梓不作声地又夹了一块，拍了拍她的后脑勺。
「老大，那你放心，我们的战斗力你还不知道？再说了，」忘了眼黎辉，叶旗挑起眉毛，「有我们小黎辉在，你还担心吃不完？」
黎辉的饭量大，是连唐蒙都有些吃惊的。听到叶旗的话，严庭认真地点了点头：
「那是，反正他的工钱都要吃没了。」
「完了，小黎辉，你要白干了。」
两个人一唱一和打趣着黎辉，唐蒙担心他当真，连忙接话安慰。严梓扯了扯黎辉的袖子，黎辉扭过脑袋，见严梓冲他勾勾手，便凑了过去。
「肉很好吃，太好吃了，谢谢你。」
「不、不用。」
「在我哥这儿，你就敞开肚皮吃。别跟他客气知道吗？」
「你这悄悄话是开了免提吗？」
严庭扯过黎辉，又瞟了眼抱着肉不放手的严梓抬抬下巴：
「放桌上，大家不吃了？」
「知道知道，黎辉特意给我做的，你让我多吃几口怎么了？」
大概是因为哥哥在身边，严梓也一点点回到了平时的样子，唐蒙瞧她还和小时候一样，眼神温柔地看着。兄妹俩你一言我一句地斗着嘴，一直到吃完烧烤都热闹极了。最后大家都撑了个饱，打算
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